海南十大特色美食

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海南十大特色美食

来海南旅游,不得不品尝的美食有海南粉、文昌鸡、东山羊、嘉积鸭、和乐蟹等美食,不同地方的美食特色不一样。以下小编为你带来海南十大特色美食,

我们来看看。

海南十大特色美食

、海南粉

海南粉其白如雪,在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等,最后再加上一勺香醇浓郁的汁。经拌均后其味醇香扑鼻,

余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤,更是鲜香无比。

、文昌鸡

文昌鸡列为海南“四大名菜”之一,而且是驰名中外的一道名菜,其肉质滑嫩,

皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻。

海南人传统的吃法是白斩(也叫“白切”),

最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的原汁原味,同时配以鸡油鸡汤精煮的米饭,俗称“鸡饭”。

、东山羊

东山羊是另一道海南“四大名菜”。

东山羊鲜肉肉质鲜红有光泽,致密有弹性,皮薄呈灰白色,

脂肪呈淡黄色,最该夸一夸的是它有浓浓的肉香但是没有一点膻味!肉很有嚼劲,肥而不腻,肉食爱好者的福音!

、嘉积鸭

嘉积鸭也是海南四大名菜之一,

鸭肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之间夹一薄层脂肪,

味道甘美。

白斩的做法让肥厚的鸭肉吃起来鲜而不老,配上蒜茸、姜茸、青桔汁、白糖、辣椒酱调制而成的蘸料,

人间一绝~

、和乐蟹

最后一道四大名菜——和乐蟹,真是膏满肉肥,脂膏金黄油亮,如咸鸭蛋黄一般。蘸料的味道也很独特,

让人根本停不下来!据说古代的时候和乐蟹还是一道贡品呢~

、临高烤乳猪

临高乳猪是一道色香味俱全的海南传统名肴。烤出来的乳猪全身焦黄、油光可鉴、散发着浓郁香味,夹一块入口,轻轻一嚼,

脆响的“咔哧”声,

声声伴耳,

吃下后,仍留满口余香,令人回味无穷……

、竹筒饭

竹筒饭是海南黎族一大特色,其煮法颇具有野炊特点:砍下一节竹筒,

装进适量的山兰米和水,放在火堆中烤熟,当竹筒表层烧焦时,饭就熟了。劈开竹筒,

米饭被竹膜所包,香软可口,有香竹之清香和米饭之芬芳。咬一口黎家竹筒饭,饮一口黎家“山兰酒”,

慢品细嚼,

趣味盎然。

、椰丝糯米糍粑

椰丝糯米糍粑是海南省传统的一种特色小吃。糯米糍粑软糯,

夹心的椰丝芝麻香甜,柔软的口感,

香甜的馅料,美丽的造型,

这么吸引眼球又抓住舌头的甜点,好吃到停不下来!

、椰子饭

椰子饭是一道海南传统农家小吃,

又名“椰子船”。

在海南的民间食品这世界需要你 作文中,椰子饭是一种极为独特的食品,是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,这三种材料结合在一起散发出浓郁的香味,慢品细嚼,

椰香浓郁,

不可错过~

、清补凉

清补凉被誉为“舌尖上的清凉”,是海南常见一种清热祛湿的街头糖水。

小小一碗清补凉有十几种材料,配上新鲜的椰肉椰汁,

美味!“椰树之上采琼浆,

捧来一碗白玉香”,

被苏轼夸过的清补凉果真名不虚传。

推荐菜肴:

多名国内特级大师主理,精心打造海鲜刺身、生煮、碳烧、燕鲍翅参肚、经典沪港小炒、滋补精选、主食等近种菜肴,菜式非常多。

招牌“竹排富贵丝”是获得权威认证的“上海名菜”,

“富贵丝”考验叶大厨的功力,只选一斤半左右的野生桂鱼,切成细丝,

鱼丝吃进嘴里竟还有些韧劲,一点都不软烂,口感独特。“跳舞的茄子”,早已声名远播,

点缀在茄子上的木鱼花,受热后像鼓翅的蝴蝶“翩翩起舞”,

形色兼有。

环境攻略:

“古象店”开在五星级“古象大酒店”二楼,地处上海繁华的商业中心。餐厅有两个“风格迥异”的大厅,但始终保持着“古色古香”的风格。“正厅”没有立柱,

可同时摆放桌,

靠窗位能看到南京路步行街的世纪广场;“偏厅”略小,

没有窗户,但布置地较为温馨,

适合家庭朋友聚会。若是在餐厅办婚宴,还会赠送观景婚房、请柬、蛋糕、鲜花布置等。

餐厅共间包房,

都有消费限制,

另还得支付%服务费,

但是服务和私密性十分到位,适合商务宴请或者较为正式的聚会。

在最恰当的地方,吃最合适的美食,这可是吃货宝宝们眼中最美的风景吧。在上海南京东路吃这些美食,不仅满足你的胃,

更能满足你的心,

关键还是好吃!

海南十大特色美食

一、海南鸡饭

海南鸡饭是海南的代表性美食之一,也是海南人民的日常主食之一。

这道菜以鸡肉鲜嫩、米饭香糯而著称,

搭配特制的酱汁,更是美味无穷。

在海南的各大城市和小镇,

你都可以找到卖海南鸡饭的餐馆,品尝到这道地道的美食。

二、椰子鸡

椰子鸡是海南特色菜之一,选用新鲜的椰子和鸡肉一起炖制而成。这道菜品既有鸡肉的鲜嫩,又有椰子的清香,

口感十分独特。在海南的各大餐厅和夜市,

你都可以品尝到这道美味佳肴。

三、东山羊

东山羊是海南四大名菜之一,以其肉质鲜嫩、味道浓郁而著称。这道菜选用东海岸的优质山羊为原料,

经过精心烹饪而成。在海南的各大餐厅和特色餐馆,你都可以品尝到正宗的东山羊。

四、和乐蟹

和乐蟹是海南的又一特色美食,

以其蟹肉鲜嫩、蟹黄丰富而著称。这道菜选用和乐地区的优质螃蟹为原料,经过清蒸配以特制的酱汁,

味道十分鲜美。在海南的各大海鲜餐厅和特色餐馆,你都可以品尝到这道美味佳肴。

五、加积鸭

加积鸭是海南四大名菜之一,以其鸭肉鲜嫩、味道浓郁而著称。

这道菜选用加积地区的优质鸭子为原料,

经过精心烹饪而成。在海南的各大餐厅和特色餐馆,你都可以品尝到正宗的加积鸭。

六、陵水酸粉

陵水酸粉是海南的特色小吃之一,以其酸辣可口、开胃消食而著称。这道小吃选用优质的米粉和特制的酸辣酱搭配而成,口感十分独特。在海南的各大夜市和小吃摊,

你都可以品尝到这道地道的美食。

七、海南粉

海南粉是海南人民的传统美食之一,以其细滑爽口、味道浓郁而著称。这道菜品选用优质的米粉和特制的卤汁搭配而成,

再搭配上豆芽、牛肉干等配料,

味道十分美味。在海南的各大餐厅和小吃摊,你都可以品尝到这道地道的美食。

八、清补凉

清补凉是海南的特色甜品之一,以其清甜可口、消暑解渴而著称。

这道甜品选用绿豆、红豆、薏米等多种食材熬制而成,再搭配上椰奶、西瓜球等配料,

口感十分丰富。

在海南的各大夜市和甜品店,你都可以品尝到这道美味甜品。

九、菠萝饭

菠萝饭是海南的特色美食之一,以其香甜可口、造型美观而著称。这道菜品选用新鲜的菠萝和糯米一起烹饪而成,

口感十分独特。在海南的各大餐厅和特色餐馆,你都可以品尝到这道美味佳肴。

十、海口牛腩饭

海口牛腩饭是海南海口的特色美食之一,以其牛腩肉质鲜嫩、米饭香糯而著称。

这道菜品选用优质的牛腩和香糯的米饭一起烹饪而成,

再搭配上特制的酱汁和配菜,味道十分美味。在海南海口的各大餐厅和小吃摊,你都可以品尝到这道地道的美食。